Семя льна обладает большим спектром полезных свойств, но не все знают, как принимать льняную муку, в чем польза и вред употребления этого продукта. Семя льна применяется при многих заболеваниях, но его нельзя рассматривать как обычный пищевой продукт. Это лечебная добавка, которую нельзя поедать килограммами. Научитесь правильно использовать полезный порошок, и ваше самочувствие обязательно улучшится. Вы можете приобрести пищевую добавку в аптеке или намолоть самостоятельно, от этого будет зависеть состав и свойства продукта.
Состав и свойства
Льняную муку можно получить самостоятельно, размолов семена льна, или приобрести в аптеке. Состав порошка в этих случаях будет различным. На производстве из зерен отжимают масло и только после этого перемалывают жмых. Мука, изготовленная промышленным способом, почти не содержит жиров и может храниться долго.
В 100 г продукта содержатся:
- белки – 25г;
- жиры – 5 г;
- углеводы – 40 г;
Энергетическая ценность – 350 ккал.
В состав зерен входит:
- клетчатка;
- растительный белок;
- полифенолы;
- жирные кислоты Омега-3 и Омега-6;
- антиоксиданты;
- фитоэстрогены;
- витамины и микроэлементы;
При прохождении через пищеварительный тракт мука льняная проделывает огромную работу по оздоровлению организма. Целители давно используют лечебные свойства продукта, который:
- очищает кишечник, почки, печень;
- нормализует пищеварительные процессы;
- разжижает кровь;
- сдерживает образование раковых клеток;
- укрепляет волосы и ногти;
- повышает иммунитет.
Семя льна содержит от 40 до 50% масла. Если хотите готовить муку самостоятельно, учтите, что продукт будет более жирным, чем мука фабричного производства. Такая мука не может храниться долго, лучше молоть зерна каждый раз перед употреблением.
Польза льняной муки
Этот продукт употребляют многие, но не все знают о пользе и вреде льняной муки, а также о том, как правильно ее принимать. Этот продукт способствует развитию полезной микрофлоры. В результате процессы пищеварения проходят более активно, в кишечнике не застаиваются шлаки. Организм освобождается от залежей полупереваренных пищевых остатков, которые отравляли кровь токсинами и плодили болезнетворные бактерии.
Продукт малокалориен, а энергии на его переработку требуется много. Организм использует резервы, хранящиеся под кожей в виде жира. Если добавить к этому объем выведенных из организма шлаков, получится неплохое снижение веса.
Может ли семя льна принести вред
Льняная мука – прекрасная пищевая добавка, но ее нельзя использовать в неумеренных количествах. Зерна содержат незначительное количество цианидов. Если употреблять в день не больше 3 ст. ложек продукта, соединения синильной кислоты не окажут никакого вредного воздействия.
Нельзя превышать рекомендованное количество людям, у которых есть проблемы с желчеобразованием. Под воздействием льняной муки могут закупориться протоки и образоваться камни. К семенам льна нужно относиться как к лекарству, принимать их с осторожностью.
Вред может принести и неправильный питьевой режим при использовании льняной муки. Она выводит из организма шлаки, обладает мочегонным действием, в результате организм теряет много влаги. Если ограничивать количество жидкости, может наступить обезвоживание. Ежедневно вы должны употреблять не меньше 2 л различных напитков.
Показания к применению муки
Список заболеваний, при которых предписывается мука из семян льна, очень велик. Основные показания к применению пищевой добавки:
- нарушение обмена веществ – ожирение, диабет;
- заболевания системы пищеварения;
- высокая свертываемость крови;
- высокий уровень холестерина;
- болезни сердца и сосудов;
- пожилой возраст, риск возникновения болезни Альцгеймера;
- периоды гормональной перестройки женского организма – беременность, лактация, климакс;
- психические заболевания, зависимости.
Очистка кишечника от шлаков
Множество болезней происходит из-за того, что на стенки кишечника налипли целые залежи шлаков. Они гниют, становятся рассадником болезнетворных бактерий, отравляют организм токсинами. Пора провести генеральную уборку всей пищеварительной системы.
Полный курс очистки займет 3 недели, а понадобится вам только мука из семян льна и кефир. Старайтесь в это время питаться здоровой разнообразной пищей и пить больше жидкости. Употреблять лечебный состав нужно вместо ужина или завтрака – решайте сами, в какое время вам удобнее отказаться от привычного меню.
Схема очень простая.
- Первая неделя. Смешать 1 ч. ложку муки и 100 мл кефира. Пить ежедневно.
- Вторая неделя. 2 ч. ложки муки + 100 мл кефира ежедневно.
- Третья неделя. 3 ч. ложки муки + 150 мл кефира ежедневно.
Рецепты народных целителей
Народные целители придумали множество лечебных средств, в состав которых входит льняная мука. Используйте их для профилактики или при незначительных недомоганиях. При серьезных и опасных заболеваниях ни в коем случае не заменяйте профессиональную медицину самолечением, обращайтесь к врачу. Если болезнь не представляет риска для жизни и нет вероятности тяжелых осложнений, можно проконсультироваться в сертифицированных центрах нетрадиционных методов лечения.
- Для снижения веса.
В 0,5 стакана теплой воды размешайте чайную ложку порошка и дайте настояться 10 минут. Долейте горячей воды до краев, размешайте и выпейте вместо ужина. Для вкуса можно добавить мед или .
- Маска для лица.
Заварить в 0,5 стакана воды 1 ст. ложку муки, довести до кипения, постоянно помешивая. Наносить на лицо в теплом виде.
Оздоровление для женщин
Семя льна богато фитоэстрогенами. Эти гормоны необходимы женщинам от детородного возраста до старости. В период климакса недостаток эстрогена приводит к плохому самочувствию, приливам, ломкости костей, эмоциональной неуравновешенности. Семя льна восполнит недостаток необходимых компонентов.
У женщин детородного возраста пищевая добавка повышает вероятность зачатия. При беременности лечебный порошок поможет снизить токсикоз и уменьшить опасность выкидыша. Насыщенная сбалансированными компонентами кровь поступает к плоду и способствует его правильному развитию. В период лактации дополнительная доза природных женских гормонов усилит выделение молока.
В период гормональной перестройки у женщин часто наблюдаются нарушения психического равновесия: истерики, депрессии. Льняная мука воздействует на мозговые центры, управляющие поведением и эмоциями. Добавляйте этот продукт в пищу, и настроение улучшится.
Ученые отметили благотворное влияние семени льна на людей с девиантным поведением. Если ваши дети подросткового возраста совершенно вышли из-под контроля, попробуйте ввести в их рацион льняную муку.
Решение половых проблем для мужчин
В семенах льна нет мужских гормонов, но пользу представителям сильного пола они принесут. Часто проблемы с потенцией возникают не из-за физиологических нарушений, а от неправильного питания, стрессов, малоподвижного образа жизни. При спокойной психике, нормализации обмена веществ и сжигании лишнего жира усиливается выработка тестостерона, наступает «вторая молодость». Только не нужно надеяться на одни препараты, про спортзал тоже не следует забывать.
Используемый лен поможет при половых проблемах. Организм очистился от шлаков. Сосуды освободились от холестериновых бляшек, капилляры стали крепче. Кровь беспрепятственно попадает в половые органы и усиливает потенцию. Теперь можно пригласить женщину на ночь незабываемой страсти.
Польза льняной муки при диабете
Льняная мука способствует нормализации обмена веществ. При диабете можно не готовить специальных препаратов, а просто добавлять в пищу небольшие порции порошка. Если пользоваться им регулярно, можно по согласованию с врачом уменьшить дозу инсулина или других лекарств.
Пищевая добавка в редких случаях полностью излечивает диабет, такое возможно только на начальных стадиях. Вам придется соблюдать диету, выполнять все назначения лечащего врача. Льняная мука не панацея, а один из методов лечения. При системном подходе улучшение должно наступить.
Кулинарные рецепты с лечебной мукой
Не обязательно готовить специальные лечебные снадобья. Иногда достаточно просто изменить принципы подхода к приготовлению пищи. Льняная мука – обычная пищевая добавка, с ней можно готовить еду для вашего стола или добавлять в уже готовое блюдо.
Любой мучной продукт может стать лечебным. Вы можете применять этот рецепт для лечения, а можете готовить привычные блюда.
Использование льняного семени в кулинарии довольно многообразно.
Противопоказания
Медики не отмечают специальных противопоказаний к применению муки изо льна. Полностью отказаться от ее употребления нужно только в случае аллергии или индивидуальной непереносимости продукта.
При некоторых заболеваниях принимать льняную муку следует с осторожностью, учитывая пользу и вред этого продукта. Обязательно посоветуйтесь с врачом при наличии следующих патологий:
- воспаление желудка или кишечника;
- различные образования в детородных органах;
- камни в почках или в желчном пузыре;
- заболевания мужских половых органов.
Лен – настоящая кладовая полезных компонентов. Если жиры для вас не проблема, можете купить зерна льна и молоть их в кофемолке. В этом случае масла будут для вас компонентом, на который можно не обращать внимание. Если хотите использоваться эту добавку для похудения, приобретайте муку в аптеке. В любом случае льняная мука принесет пользу вашему организму. Используйте проверенные средства и будьте здоровы!
Льняная мука - полезный продукт, который нашел свое применение в кулинарии, используется при похудении и для очищения организма от вредных веществ. Рассмотрим ее свойства и особенности применения подробнее.
Полезные свойства льна
Мука из семян льна полезна как женщинам, так и мужчинам, она насыщает организм необходимыми витаминами, микро и макро элементами, выводит шлаки и токсины и способствует похудению.
Состав льняной муки
Обезжиренное и перемолотое льняное семя характеризуется большим содержанием питательных и полезных элементов, что в сочетании с небольшой калорийностью придает льняной муке особенную ценность. Калорийность перемолотого жмыха льняного семени на 100 г составляет 270-280 кКал или 1130-1172 кДж.
- Белки - 32 г;
- Жиры - 13 г;
- Углеводы - 11 г;
- Клетчатка - 25 г;
- Полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3, Омега-6) - 8 г;
- Лигнаны (полифенолы) - 3 г.
Среди макро- и микроэлементов в муке льна обнаружены: калий, железо, фосфор, хром, магний, молибден, цинк, натрий, кальций, марганец и медь.
Свойства льняного семени
Льняное семя очень ценится как пищевой, лекарственный, косметологический и диетический продукт. Благодаря высокому содержанию различных элементов лен обладает следующими свойствами:
- Полиненасыщенные жирные кислоты нормализуют сердечную деятельность, улучшают самочувствие при диабете и астме, снижают уровень холестерина, нормализуют артериальное давление. Они защищают сосуды от воспалений, препятствуют образованию тромбов.
- Пищевые волокна оказывают очищающее и смягчающее воздействие на пищеварительный тракт. Они обволакивают внутренние стенки кишечника, нормализуют работу желудочно-кишечной системы, выводят накопленные токсины и шлаки.
- Растительные полифенолы предупреждают раковые заболевания, оказывают противоаллергическое воздействие, выступают в качестве антиоксидантов. Содержание лигнанов в льняном семени в сотни раз больше, чем в других лигнаносодержащих растениях.
- Растительные жиры в сочетании с большим количеством клетчатки повышают ценность льна как диетического продукта. Он способствует снижению веса не только за счет низкой калорийности, но и за счет очищающего воздействия и улучшения работы кишечника.
- Витамины и микроэлементы обеспечивают жизнедеятельность всего организма, укрепляют иммунную систему и предупреждают развитие различных заболеваний.
- Аминокислоты оказывают регенерирующее воздействие на ткани, что дает выраженный лечебный эффект при заболеваниях кожи и волос.
Польза льняной муки
Обезжиренное и перемолотое семя сохраняет все полезные свойства льна, являясь при этом очищенным от масла. Если в молотом семени содержание масла достигает 50%, то в муке его нет вообще. Мука является источником растительного белка, что делает ее особенно полезной в период жесткой диеты или при ограничении потребления животных жиров.
Данный продукт применяется в целях профилактики и лечения следующих заболеваний: атеросклероз коронарных и периферических сосудов, атеросклероз сосудов головного мозга, варикозное расширение вен, пневмония, бронхит, гастрит, язва желудка, холецистит, гонорея, цистит, диабет и другие. Последние исследования, проведенные в университетах США, показали, что употребление порошка льняного семени предупреждает развитие рака толстой кишки, рака молочной и предстательной желез.
Жмых льняного семени благотворно влияет на женский организм в любом возрасте:
- В репродуктивном возрасте - поддерживает биологический баланс в организме для успешного зачатия, предупреждает заболевания эндометрия.
- Во время беременности - способствует полноценному развитию плода.
- В период кормления грудью - увеличивает лактацию.
- При климаксе - снижает количество приливов, боль в костях, раздражительность и беспокойство.
Применение льняной муки
Благодаря своим вкусовым качествам, насыщенному составу и полезному воздействию на организм продукт жмыха льняного семени нашел широкое применение в различных областях.
Применение льняной муки в кулинарии
Чаще всего обезжиренный порошок льняного семени используется в качестве альтернативы традиционной пшеничной или ржаной муке. Это делает готовые блюда и выпечку более полезными и диетическими. Данный продукт хорошо удерживает воду, что продлевает срок свежести продуктов - выпечка долго не черствеет и сохраняет свою мягкость и пышность.
Если вы хотите заменить часть пшеничный муки на льняную в традиционных рецептах выпечки, то руководствуйтесь следующими пропорциями:
- 20% пшеничной муки заменяют на льняную.
- Количество воды, указанное в рецепте, увеличивают на 75% от веса льняной муки.
- Дрожжи увеличивают на 5-10% от количества по рецепту.
Как принимать льняную муку
Употребление продукта способствует нормализации стула, лечению сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, дисбактериоза, цистита, мочекаменной болезни, нефрита, помогает очистить организм от токсинов и шлаков и избавиться от лишнего веса.Количество и способы употребления льняной муки зависят от целей ее приема:
- Для профилактики . Принимают до трех столовых ложек в день, добавляя в различные кулинарные блюда: блинчики, кексы, печенье, хлеб, вареники.
- Для очищения организма . Три столовые ложки муки льна добавляют в кефир и выпивают вместо завтрака или ужина.
- В лечебных целях . Растворенную в воде или кефире муку выпивают перед основным употреблением пищи, курс длится 2-3 месяца. Количество продукта зависит от вида заболевания.
- Для снижения веса . Столовую ложку муки растворяют в кефире и выпивают вместо ужина.
Очищение кишечника мукой льна
Из-за некачественной пищи, малоподвижного образа жизни, нарушений пищеварения в кишечнике накапливаются вредные шлаковые образования, которые впоследствии попадают в кровь и разносятся по всему организму. Это может стать причиной развития многих заболеваний. Для избавления от шлаков и токсинов практикуют очищение кишечника.Данную процедуру проводят курсом в три недели, постепенно изменяя концентрацию продукта в кефире. Алгоритм увеличения количества продукта на стакан кефира по неделям: первая неделя - 1 столовая ложка, вторая - 2 столовые ложки, третья - 3 столовые ложки. Выпивать напиток следует утром натощак, вместо завтрака.
Вместо кефира можно использовать любой другой кисломолочный продукт, например, ряженку или простоквашу. Во время очищения кишечника в течение дня рекомендуется пить больше чистой воды, употреблять свежие фрукты, овощи, зелень, придерживаться сбалансированного питания.
При помощи муки из льняного семени можно провести очищение почек. Для этого:- Вскипятите три литра чистой воды.
- Разведите в кипятке четыре столовые ложки продукта.
- Доведите до кипения и выключайте огонь.
После процедуры очищения с использованием молотого жмыха льна наблюдается улучшение состояния кожи, нормализация стула, появляется легкость и энергия, проходит депрессия.
Употребление льняной муки для похудения
Чаще всего данный продукт используется для снижения веса. Даже просто добавляя его в выпечку, супы, гуляш и прочие блюда, вы снижаете итоговую калорийность.Существуют и более радикальные варианты, позволяющие похудеть в короткие сроки:
- В стакан кисломолочного продукта насыпьте столовую ложку муки льна.
- Столовую ложку муки разведите в 0,5 стакана теплой воды и через 10-15 минут долейте до верха кипяток.
Помимо использования для похудения, продукт нашел применение в косметологии: маски на его основе разглаживают морщины на лице, лечат угревую сыпь и воспаления, улучшают структуру волос, подходят для кожи вокруг глаз.
Противопоказания и вред льняной муки
Производители данного продукта в качестве противопоказаний указывают на упаковке только индивидуальную непереносимость либо пишут об их полном отсутствии. Это не совсем верная информация, поскольку продукцию льняного семени не рекомендуется употреблять при наличии камней в желчном и мочевом пузыре.Изучив состав семян льна, можно сделать следующие выводы о вреде льняной муки:
- При первичном добавлении продукта в свой рацион может наблюдаться вздутие живота или метеоризм. Начинайте употребление перемолотого жмыха льна с небольшого количества, не более одной чайной ложки в день, постепенно доводя его до требуемой нормы.
- Лен хорошо впитывает воду, что может вызвать легкое обезвоживание организма. Пейте больше жидкости, употребляя блюда с содержанием данного продукта.
- В муке льна в незначительном объеме содержится цианид. В небольших количествах данное вещество помогает организму осуществлять обменные процессы, однако его передозировка может привести к отравлению. Рекомендуемые нормы по употреблению льняной муки в чистом виде - не более трех столовых ложек в день. Температурная обработка разрушает цианогенные гликозиды и тем самым снижает существующие риски. К тому же исследования, проведенные в США, показали, что обработка изделий из льняной муки высокими температурами никак не влияет на целостность полезных Омега-3 кислот.
Результаты исследования не подтвердили эффективность льняного семени: общий уровень холестерина в крови не изменился, при этом уровень «хорошего» холестерина упал, а уровень «плохого» наоборот увеличился. Хотя исследования на взрослых показывают эффективность употребления продукта в целях снижения холестерина, перед добавлением его в детскую пищу необходимо проконсультироваться со специалистом.
Как употреблять льняную муку - смотрите на видео:
У любого продукта можно выделить как полезные, так и вредные свойства. Что касается употребления муки из льняного семени - ее полезное воздействие на организм человека в разы превосходит возможные риски.
При размалывании льняных семян получают порошок. Этот продукт насыщен льняным маслом. Он быстро окисляется и портится. Порошок, из которого извлекли льняное масло, превращается в низкокалорийную муку, обладающую уникальными свойствами.
В домашних условиях извлечь из смолотого семени льняное масло затруднительно, поэтому используют свежеприготовленный порошок (из-за способности мгновенно окисляться на воздухе и портиться старайтесь смолоть объем, необходимый для сиюминутного употребления).
Вкус муки улучшится, если измельчить слегка обжаренное семя льна. Обратите внимание, что калорийность домашнего средства выше, чем у покупного продукта, освобожденного от масла.
Химический состав
Льняная мука обогащена растительным белком. Калорийность протеинов невелика, на их переваривание тратится порядочное количество энергии, что важно для поддержки веса в норме. Благодаря белкам, организм нормально функционирует и развивается. Протеины способствуют восстановлению мышечных волокон, синтезу аминокислот и гормонов.
Необходимое количество калия, магния, цинка и фолиевой кислоты содержит льняная мука. Отзывы медиков однозначны: дефицит перечисленных микроэлементов негативно отражается на внутренних органах, их работоспособности. Из-за плохого функционирования органов страдает состояние кожных покровов, появляется избыточная масса, страдает внешний вид человека в целом.
В составе льняной муки обнаружены полиненасыщенные кислоты. Они вынуждают поступающие с пищей животного происхождения, покидать организм. При этом снижается холестерин, и уходят излишки веса. В составе льняной муки обнаружены лиганы - фитоэстрогены, поэтому продукт способен мешать росту раковых клеток.
За счет антиоксидантов, присутствующих в муке, улучшается функционирование организма, замедляются процессы старения, кишечная микрофлора приходит в норму. Благодаря грубым волокнам, работающим, словно щетка, возможно очищение кишечника льняной мукой. Отзывы тех, кто проводил чистку, утверждают, что самочувствие улучшается, ведь при этом шлаки и токсины покидают организм.
Польза муки из льняного семени
Цельные семена льна плохо усваиваются организмом человека (они довольно тверды, разжевывать их затруднительно). Поэтому из них готовят либо вытяжки, либо муку - средства, способные оздоровлять органы и ткани.
Мука из льняных семян не содержит избыточного количества углеводов. Ее рекомендуют использовать для выпечки вместо пшеничной муки. Иногда эти два вида муки смешивают, выбирая разные пропорции. В результате получается обедненная углеводами.
Углеводы в минимальном количестве не позволяют возникать эффекту мультипликатора (перехода углеводов в жиры, дающие излишки веса). Поэтому такой низкокалорийной выпечкой не запрещают питаться полным и худеющим людям.
Полезна для пищеварительного тракта слизь, которую содержит льняная мука. Отзывы специалистов утверждают, что слизь в сочетании с пищевыми волокнами мягко освобождает кишечник от шлаков, чем оздоровляет его. Только при правильно работающем кишечнике человеку удается обладать крепким иммунитетом и удерживать вес в норме.
Применение
Средство используют в кулинарии, косметологии, диетологии и медицине. Льняная мука, отзывы о которой положительны, применяется для лечения и коррекции избыточного веса. Ее применяют для чистки органов.
Она входит в состав косметических средств, улучшающих состояние кожи и волос. На основе размолотого льняного семени производят маски, обладающие омолаживающим эффектом. Из него делают мучные изделия и диетические блюда, отличающиеся низкой калорийностью.
Продукт годится для проведения лечебно-профилактических мер при множестве заболеваний. Наиболее выраженное и мощное воздействие им оказывается на пищеварительную систему. Слизистые вещества с обволакивающей способностью выступают в качестве противовоспалительного и мягчительного средства, борющегося с запорами. Отмечают его способность к обезболиванию при недугах ЖКТ.
При болезнях сердца используется льняная свойства, применение муки обуславливающие, позволяют лечить этим средством заболевания, связанные с повышенным холестерином. Продукт хорош в комплексной терапии атеросклероза. Он, обладая отхаркивающими свойствами и способностью снимать воспаления, применяется при патологиях, текущих в органах дыхания.
С его помощью избавляются от недугов мочеполовой системы. Им лечат мочекаменную болезнь, устраняют воспалительные болезни почек и мочевыводящих путей. Средство рекомендовано тем, кто обременен диабетом. Поскольку оно насыщено аминокислотами, заболевания кожи и волос поддается лечению им.
Чистка организма
Выполняется не только чистка кишечника льняной мукой. Отзывы есть о результатах и почек. В период проведения очистительных процедур настоятельно рекомендуют правильно организовывать питьевой режим (ежесуточный минимальный объем воды - 2 литра).
Очистка печени
Этот продукт способен улучшать выводящую функцию печени. Для чистки органа берется льняная мука с кефиром. Отзывы, носящие рекомендательный характер, утверждают, что кефир можно заменить чистым йогуртом или сметаной. Очистительная смесь принимается по утрам.
Трехнедельный курс предписывает использовать 250 мл кефира на один прием (сметаны берут 100 г на порцию). Дозировка же льняной муки меняется. В первую неделю она равна 1 дес. л., во вторую - двум, в третью - трем десертным ложкам соответственно.
Порошок добавляется к кефиру непосредственно перед использованием (не нужно ждать его набухания). Иногда чистящее средство соединяют с медом, что улучшает его вкус и усиливает благотворное воздействие на организм.
Очищаем кишечник льняной мукой
Кишечник чистится по той же методике, что и печень. Смесью кефира с льняной мукой изгоняют шлаки, насыщают полезными веществами. Активные компоненты полноценно усваиваются - таково очищение льняной мукой. Отзывы к тому же убеждают, что работают на восстановление кишечной микрофлоры, нормализуя работу ЖКТ.
Очищение почек
Правильное функционирование почек обеспечивает очищение организма льняной мукой. Отзывы подтверждают эффективность очистительной процедуры, если она выполнена с соблюдением всех рекомендаций.
Очистительная смесь для почек готовится соединением 4-х столовых ложек льняного порошка и 3-х литров кипяченой воды. Полученное средство необходимо вскипятить. Очистительный курс занимает два дня. Заваренную муку пьют с интервалом в 2 часа. Если напиток получился густым, его перед приемом разбавляют водой.
Худеем с помощью льняной муки
Проводят не только очищение льняной мукой, отзывы о которой довольно часто встречаются. Благодаря ей худеют. Она превосходная альтернатива крахмалу и пшеничной муке. Низкокалорийным продуктом заправляют супы, на его основе готовят соусы и подливки для мяса и рыбы. Польза такой еды несомненна, она хорошо усваивается, не переходит в жировые отложения.
Люди, контролирующие вес, в качестве одного приема пищи используют полезный напиток - кефир, смешанный с порошком из семян льна (готовится питательная смесь по рецепту, описанному для и кишечника).
Для сброса избыточной массы пользуются еще одним рецептом. Охладив кипяченую воду до 30 0 С, заполняют ею 0,5 стакана. В приготовленную жидкость всыпают чайную ложку порошка. Через 10 минут в стакан доливают восьмидесятиградусный кипяток. употребляется на ночь.
Кроме того, диетической смесью, обогащенной изюмом или медом, заменяют ужин. А перед сном дополнительно выпивают напиток без добавок.
Хотя и применяется рецепты и отзывы прямо указывают, что быстрого результата не получить. Ведь сброс веса достигается за счет чистки организма. Производители продукта утверждают, что в месяц уходит до 4-5 кг, однако на практике худеющие теряют максимум пару килограммов.
Противопоказания
Стремясь к употреблению натуральных продуктов, человек заботится о собственном здоровье. Но все же не стоит забывать о том, что как бы ни была хороша льняная мука, отзывы о которой размещают те, кто испытал действие продукта, побочные эффекты не исключены. Прежде всего, они связаны с индивидуальной непереносимостью.
Неприятности возникают у людей, игнорирующих соблюдение водного режима, который необходимо обязательно поддерживать в период выполнения очистительных процедур. Вода не дает концентрироваться шлакам и токсинам, следовательно, выводит их из организма в максимально возможном количестве.
Средство не подходит беременным и кормящим, а также женщинам, страдающим фибромой матки, эндометритом, поликистозом. Оно не назначается тем, у кого воспален кишечник и есть камни в мочевом пузыре (связано это со слабительным свойством льняного порошка).
Среди всех способов очистить организм и похудеть оптимальными считаются те, которые не несут вреда здоровью. Органические пищевые добавки, в частности продукты льна, - отличный вариант. Использовать льняную муку в адекватной дозировке можно в составе напитков и блюд. Преимуществами этого продукта являются его полезные свойства, доступность и возможность употребления на протяжении длительного времени.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: "Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю..." Читать подробнее >>
Польза льняной муки для организма
Льняная мука - простой и доступный продукт, который можно приобрести в любой аптеке или продуктовом магазине. Она имеет множество полезных свойств:
Льняная мука, как и все продукты семян льна, считается безопасной для длительного применения. Без опасений за свое здоровье ее можно употреблять на протяжении всей жизни в комплексе с диетами или просто сбалансированным питанием.
Продукт разрешен к употреблению здоровым людям всех возрастных групп, а также при многих заболеваниях: сердечно-сосудистой, пищеварительной, выделительной систем. Прием продуктов льна целесообразен и в качестве профилактики кишечных колитов и новообразований.
Противопоказания и вред
В некоторых случаях льняную муку употреблять не рекомендуется:
- 1. Детям до 12 лет с явно выраженным ожирением.
- 2. При расстройствах функций желчного пузыря: обладая слабительным эффектом, льняная мука способствует движению желчи. Это может усугубить течение желчекаменной болезни.
- 3. При острых формах болезней пищеварительной системы.
Если есть противопоказания, то применять продукт можно только по согласованию с лечащим врачом.
Здоровому человеку вред льняная мука может нанести только в случае несоблюдения питьевого режима. Она выводит из организма шлаки и лишнюю жидкость, поэтому употребление малого количества чистой воды приводит к нарушению водного баланса и обезвоживанию.
Способы употребления
Если принимать льняную муку и не делать ничего больше для сброса веса - эффект все равно будет, об этом свидетельствуют отзывы похудевших . В среднем за месяц привычного рациона с ежедневным употреблением продуктов льна в допустимой дозировке можно получить результат в виде ушедших 2 кг. А при соблюдении диетической системы питания этот показатель может увеличиться в 2-3 раза. Эффект усилится, если подключить физические нагрузки, даже простую зарядку в домашних условиях.
Популярной является льняная диета, суть которой - в ежедневном употреблении семян, масла, отрубей и муки льна при соблюдении дополнительных правил питания:
- 1. Отказ от сладкого, мучного, жирного, соленого, копченого.
- 2. Питье воды в количестве не менее 2,5-3 л в день между приемами еды.
- 3. Маленькие порции, приемы пищи каждые 3 часа.
- 4. Только щадящие методы термической обработки.
- 5. Большое количество сырых овощей и фруктов в меню.
Худеть с помощью муки можно до 30 дней, после количество льняных добавок рекомендуется просто сократить, исключать их полностью необходимости нет.
Когда и сколько
- для похудения людям средней комплекции - до 50 г;
- для похудения при большом количестве лишнего веса - до 100 г;
- для поддержания существующего веса и профилактики ожирения - до 30 г.
Правильно применять продукт - значит, начинать с маленьких порций и постепенно их увеличивать.
Время суток для употребления льняных семечек или муки принципиального значения не имеет. Утром продукт целесообразно добавлять в кашу, на протяжении дня - в салаты или гарниры, а вечером пить кисломолочный напиток с ним.
Эффект для похудения возможен только при систематическом применении масла, муки или семени льна. Их нужно ввести в ежедневный рацион в обязательном порядке.
Напитки
Самым распространенным способом употребления льняной муки считается ее добавление в состав протеиновых коктейлей. Для его приготовления используют стакан кефира минимальной жирности и 15 г муки или 10 г семян. Можно приправить корицей, она снижает аппетит и приятно пахнет. Перед питьем дают настояться до получаса, чтобы продукты льна набухли. Лучше всего кефирный напиток употреблять на ночь. Он очищает кишечник, ускоряет метаболизм и благоприятно влияет на пищеварение, значительно снижая вероятность запоров.
Вариантом кисломолочного напитка, но для завтрака, является смузи с овсянкой. Кроме кефира и льняной муки, в него добавляют 3 столовые ложки овсяных хлопьев, по желанию - семена чиа, кунжута, подсолнечника, мед и ягоды. Готовить такое блюдо можно с вечера, тогда утром оно будет более густой консистенции.
Кроме коктейля с кефиром, эффективными считаются такие напитки:
- 1. Отвар семян льна. 2 чайные ложки семечек заливают стаканом кипятка, после готовят на водяной бане около 10 минут, затем дают настояться. Пьют при каждом приеме пищи по 30 мл.
- 2. Очищающий. Чайную ложку льняной муки растворяют в стакане воды и проваривают на слабом огне в течение 5 минут. Пьют на ночь для очищения кишечника.
Блюда
Льняную муку можно использовать как дополнение к готовым блюдам: салатам, соусам, кашам, творогу. Многие люди заливают ее теплой водой, ждут пока набухнет, а после едят как самостоятельное блюдо или в составе каш. Приправлять маслами не стоит, продукт содержит полезные жирные кислоты в необходимом количестве. Получить муку можно из семечек, измельчив их в кофемолке, или купить готовую.
В отличии от семян и масла льна, которые не рекомендуется поддавать термической обработке, муку используют в составе теста для выпечки и как панировку.
Можно приготовить много вкусных блюд, ниже рецепты некоторых из них.
Овсяно-льняное печенье с имбирем
Понадобятся такие продукты: по 50 г овсяной и льняной муки, 100 мл кокосового или оливкового масла, по чайной ложке молотого имбиря и гвоздики, 100 мл нежирного кефира, ванилин, натуральный сахрозаменитель по вкусу.
Приготовление:
- 1. Смешать все ингредиенты до однородности, тесто должно получится пластичным и легко лепиться.
- 2. Сформировать шарики, приплюснуть их с двух сторон.
- 3. Выпекать полчаса при 180 градусах.
- 4. После выключения духовки дать печенью подсохнуть еще 15-20 минут.
Кексы с вишней
Понадобятся такие продукты: 2 стакана ржаной муки, 150 г вишен без косточек, 2 столовые ложки льняной муки, полстакана сиропа агавы, топинамбура или кленового, стакан грецких орехов, столовая ложка какао или кероба, 400 мл воды, 100 мл меда, 2 г соды, шепотка соли.
Приготовление:
- 1. Залить льняную муку небольшим количеством воды и оставить набухать на 15 минут.
- 2. Смешать все сухие ингредиенты.
- 3. Добавить к льняной массе мед и выбранный сироп.
- 4. Соединить воду, сухую смесь и льняную, тщательно смешать блендером, после добавить вишню.
- 5. Разлить тесто по формочкам, выпекать 20 минут при 180 градусах.
Блины на завтрак
Понадобятся такие продукты: по 60 г цельнозерновой пшеничной, ржаной и льняной муки, 150 мл молока, 3 куриных яйца, 50 г сметаны, по 1 г соды и соли, сахарозаменитель по вкусу.
Приготовление:
- 1. Взбить все ингредиенты блендером до однородности.
- 2. Поставить тесто в холодильник на пол часа.
- 3. На небольшом количестве кокосового или оливкового масла жарить блины по 2 минуты с каждой стороны.
Льняная мука в качестве пищевой добавки в ограниченных количествах способна улучшить общее состояние здоровья. Польза заключается и в препятствии набора лишнего веса. Для максимального эффекта рекомендуется употреблять продукт постоянно на фоне правильного питания.
И немного о секретах...
История одной из наших читательниц Инги Ереминой:
Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала - не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры - LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее - курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
Льняная мука – уникальный пищевой продукт, который получается в результате переработки льняного семени и его обезжиривания. Затем полученную массу перемалывают, получая диетическое сырье, которое может храниться достаточно долго, благодаря отсутствию в нём масла.
Целебные свойства льняной муки
Льняная мука – это кладезь полезных веществ, необходимых человеку для здорового питания . В ней содержатся растительные белки, полиненасыщенные кислоты, такие важные для организма микроэлементы, как калий, магний, цинк.
В составе муки, даже после переработки остаётся растительная слизь, выполняющая функцию природного бережного слабительного, что способствует очищению организма, поддержанию кишечной микрофлоры в хорошем состоянии.
Присутствие в льняной муке большого количества антиоксидантов делает её ценным и важным продуктом для оздоровления организма, выведению шлаков и токсинов, помогающим нормализовать вес.
Полезные свойства кефира
Кефир – кисломолочный напиток, изготавливаемый из цельного молока путём брожения в нём кисломолочных культур. Они представляют собой сложную вариацию из более, чем 100 видов бактерий, которые творят чудо, обогащают напиток, делают его полезным и даже целебным.
Не случайно в переводе с турецкого слово кефир означает «здоровье»
Кефир является легко усвояемым продуктом, в процессе употребления которого витамины (А, B, D, E, PP), минералы (калий, кальций, цинк, железо, марганец, медь – всего около 20) , аминокислоты очень быстро всасываются стенками желудка и кишечника, попадают в кровь и разносятся по всему организму, обогащая его.
В составе кефира обнаружены бифидобактерии и лактобактерии, которые наилучшим образом воздействуют на микрофлору кишечника, увеличивают в нём количество полезных бактерий. Это помогает улучшить обмен веществ, поднять иммунитет, привести в норму стул.
Доказано, что применение кефира способствует избавлению от хронической усталости, восстановлению организма после болезни, избавлению от избыточного веса, за счёт ускорения обмена веществ и выведению шлаков из организма.
Когда очищать кишечник льняной мукой
Желание многих дам скорректировать свой вес, привести себя в форму без ущерба для здоровья вполне осуществимо, если знать о свойствах льняной муки. Для этого готовят напиток, обладающий поистине уникальными свойствами , растворяя 1 столовую ложку сначала в половине стакана подогретой воды, а после полного растворения – доведя объём до 200 мл.
Эту смесь принимают 2 раза в день – утром и на ночь. Утром ваш желудок получит приличный объём пищи за счёт разбухания клетчатки, а ночью, пока вы спите, в вашем организме будут происходить благотворные процессы.
Если вас будет угнетать вкус напитка, вы можете смягчить его, добавив по вкусу мёда
Если льняную муку разбавит не водой, а кефиром, то польза для организма увеличится кратно. Наиболее действенно, по мнению многих женщин, очищение кишечника льняной мукой с кефиром.
Отзывы тех, кто решился на этот способ очистки, только подтверждают положительные свойства смеси . Идеально сочетаясь между собой, эти два уникальных продукта производят в организме плодотворную работу по укреплению и поддержанию здоровья в самых различных аспектах.
Польза льняной муки с кефиром
Польза льняной муки с кефиром для организма:
Для похудения
Мечта каждой девушки о стройной подтянутой фигуре станет реальностью, если придерживаться здорового питания, в котором важное место займёт этот коктейль. О его незатейливом составе становится известно всё большему количеству людей, а доступность и дешевизна ингредиентов делает популярным для любых социальных слоёв.
Итак, в стакане кефира растворяем чайную ложку льняной муки, тщательно перемешиваем и даём настояться. Затем маленькими глоточками выпиваем, осознавая при этом, что в ваш организм поступает много качественных и полезных веществ.
Принимая 2 раза в день этот напиток , и соблюдая правила приёма здоровой пищи (дробной питание, водный режим, минимум жира и сахара), вы заметите поступательное снижение веса , который уйдёт навсегда, а не вернётся, как в случаях экстремального похудения.
Это является серьёзным фактором выбора именно такого метода для похудения, как очищение кишечника льняной мукой с кефиром. Отзывы женщин, которые уже попробовали сбросить лишние килограммы, о таком методе похудения исключительно положительные.
Курс составляет порядка 3 месяцев, после чего нужно сделать 4-х недельный перерыв , и, при необходимости, повторить курс заново, или же установить периодичность приёма несколько раз в неделю.
Большое количество клетчатки способствует выведению застоявшихся каловых масс в большом количестве
Для профилактики онкологических заболеваний
В результате содержания достаточного количества лигнанов – растительных гормонов, этот напиток считается эффективным профилактических средством для борьбы с онкологическими заболеваниями.
Антиоксиданты, входящие в состав льняной муки и кефира тормозят рост раковых клеток , оказывают поддержку иммунитету, укрепляют защитные функции организма.
При сердечно-сосудистых заболеваниях
Полезные свойства напитка играют важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. В его составе присутствуют такие важные микроэлементы, как магний и калий, необходимые и полезные для функционирования сердца в нормальном режиме.
Аминокислоты, содержащиеся в коктейле, препятствуют образованию тромбов, укрепляют стенки сосудов. Доказано, что в результате систематического приёма целебного напитка, уровень холестерина существенно снижается.
Подготовка к приему льняной муки с кефиром
Организму не требуется специальной подготовки для начала оздоровительного приёма
, чтобы пройти очищение льняной мукой с кефиром. Отзывы тех, кто благополучно прошел все этапы оздоровления пищеварительной системы при помощи этого метода, свидетельствуют о том же. Однако, в силу индивидуальностей и особенностей, нужно, употребляя напиток, к своим реакциям прислушаться.
Начните приём с половины или даже трети дозы, в случае комфортного состояния, дойдите до нормы, и принимайте на здоровье. Если же возникнут боли в желудке, рези, заметите ухудшение общего самочувствия, то приём прекратите окончательно!
Увеличьте потребление чистой воды , а вот алкоголь придётся исключить полностью!
Противопоказания к употреблению
Несмотря на безусловную пользу продукта, согласно исследованиям, применение его строго запрещено людям с желче-каменной болезнью из-за вероятности закупорки желчных протоков , пришедшими в движение камнями в желчном пузыре. Также важно перед началом приёма проверить почки на предмет наличия песка или камней по той же причине.
Если вы решили провести процедуру очищения или оздоровления подобным составом, несмотря на явное отсутствие общих противопоказаний, желательно всё же получить консультацию лечащего врача, который уже изучил особенности вашего организма.
Как приготовить напиток
Необходимые ингредиенты следует приобрести в проверенных магазинах, проверить срок годности.
Готовится напиток на одну порцию, которую нужно тут же употребить
Льняную муку размешиваем в кефире комнатной температуры согласно рецептуре, настаиваем в течение 5-10 минут, и с удовольствием выпивая, очищаем кишечник.
Как употреблять правильно
Для извлечения максимальной пользы из коктейля здоровья важно соблюдать правильную схему приёма. Именно это поможет организму планомерно получить всё самое необходимое и, в то же время, избавляться от всего ненужного.
Для примера можно взять 3-х недельную программу, которую затем можно повторять:
- 1 неделя . 1 чайная ложка льняной муки на половинку стакана кефира. Разделить между утренним и вечерним приёмом;
- 2 неделя . 2чайной ложки муки на то же количество кефира. Утром и вечером употреблять по целой порции;
- 3 неделя . 3чайных ложки на стакан кефира. Применять 2 раза в день на голодный желудок.
Важно знать!
Для более эффективного процесса похудения и очищения заменяйте один из приёмов пищи напитком. Также при желании муку можно смешивать с обезжиренным йогуртом или диетической сметаной.
Длительность очищения
В результате, очищение кишечника льняной мукой с кефиром отзывы имеет самые впечатляющие, особенно если проходить его длительно. Рекомендуемый курс варьируется от нескольких недель до нескольких месяцев.
Между курсами требуется соблюдать период «отдыха», во время которого нужно питаться исключительно здоровой пищей.
Возможные побочные последствия, как их избежать
Несмотря на множественные позитивные отзывы, очищение кишечника льняной мукой с кефиром может вызвать побочные реакции:
- расстройство желудка;
- метеоризм;
- обострение таких заболеваний как гепатит и панкреатит;
- аллергические проявления.
Необходимо знать! Категорически не следует осуществлять процедуру очищения кишечника льняной мукой с кефиром, если вы недостаточно обследованы. Узнайте отзывы своего врача!
Полезное видео о том, как очищать кишечник льняной мукой:
