Когда и как заготавливать зверобой. Что лечит зверобой: целебные свойства чая для женщин и мужчин. Зверобой трава

Зверобой продырявленный (Herba Hyperici) называют также «травой от 99 болезней». Такое прозвище это растение получило благодаря своим лечебным свойствам, оказывающим благоприятное воздействие на весь организм. Зверобой можно заготовить самостоятельно. Для этого только нужно знать несколько простых правил сбора этого растения и тонкости его сушки в домашних условиях.

Зверобой – это уникальное по составу растение, которое способно тонизировать весь организм, заставляя активно работать иммунную систему. При этом целебными свойствами обладают все части растения: стебли, цветы и листья. Чтобы достичь максимального лечебного эффекта, принимать их нужно вместе. По этой же причине, траву собирают целыми веточками, а перед употреблением измельчают.

Растет зверобой почти повсеместно, на лугах и опушках лесов. Большие заросли зверобоя встретить удается довольно редко, обычно это небольшие полосы кустарников. Для сбора сырья нужно выбирать места, отдаленные от свалок, автодорог и предприятий, так как трава способна вбирать в себя все вредные вещества.

Зверобой издревле считался магическим растением, поэтому сбор его проводили в день Ивана Купалы, 7 июля, который был приурочен к летнему солнцестоянию. В этот день собирали все «магические» травы, предполагая, что именно в этот период природа достигает наивысшего своего расцвета.

Если не учитывать точные даты, то сбор лекарственного сырья нужно проводить с середины июня до августа месяца. Главное условие, чтобы растение активно цвело.

Итак, подведем итоги:

собирать зверобой нужно в экологически чистой местности;
лучшее время сбора – июнь – август;
нужно срезать веточки растений, с цветами и нераспустившимися бутонами, длиной не более 35 сантиметров;
сбор травы нужно производить с разных растений;
приступать к сушению нужно незамедлительно, после сбора сырья.

Смотрите видео от канала «Fazenda» о полезных свойствах и применении зверобоя продырявленного (обыкновенного) в лечебных целях

Сушка на свежем воздухе

Сушить зверобой лучше всего естественным способом, не прибегая к помощи нагревательных приборов.

Траву складывают в небольшие пучки. Пучки скрепляют веревкой, и развешивают вниз цветами в темных проветриваемых помещениях. Идеально для этого подходят чердаки и сараи. Главное, чтобы на траву не попадали прямые солнечные лучи. Солнечный свет разрушит большинство целебных свойств зверобоя, и собранная трава останется для вас только вкусным напитком, не приносящим организму никакой пользы.

Другой способ сушки – в разложенном виде, на бумаге. Для этого на чистые листы пергамента раскладывают зверобой в один слой. Периодически веточки ворошат и переворачивают. Для подложки под траву ни в коем случае не стоит использовать старые газеты, так как токсичная типографская краска впитается в лечебное сырье.

Сушить зверобой можно в сетчатых мешках. Собранную траву раскладывают небольшими порциями в сетки, и вывешивают в темном сухом месте. Важно, чтобы помещение для сушения было защищено от непогоды и хорошо проветривалось.

Время сушения естественным способом занимает, примерно, 14 – 20 дней. Если погода стоит сухая и жаркая, то высушить траву можно за 7 – 10 дней.

Смотрите видео от Евгения Раевского – Лекарственные травы: сбор и описание и сушение. Липа, зверобой, бессмертник

Сушка в электросушилке

Сушить траву также можно в электрической сушилке для овощей и фруктов. Зверобой выкладывают на решетки равномерным слоем. Температура агрегата устанавливается на уровне 35 – 40 градусов, не выше. Если ваша сушилка не имеет терморегулятора, и стандартная температура работы устройства превышает указанные выше значения, то от данного способа следует отказаться.

Как хранить сушеную траву зверобоя

Хорошо просохший зверобой отличается ломкостью и хрупкостью.

Высушенные пучки травы можно целиком уложить в хлопчатобумажные пакеты и перевязать веревкой. Также зверобой можно хранить в измельченном виде. Для этого траву ломают небольшими кусочками и помещают в стеклянные банки или пластиковые емкости.

Очень важно хранить зверобой в темноте. Для этого подойдет кухонный шкаф с дверцей. При соблюдении всех условий хранения, продукт может сохранять все свои лечебные свойства в течение 3 лет.

В траве зверобоя есть эфирное масло, рутин, кверцитрин, кверцетин, гликозид, гиперозид.
Также есть дубильные вещества, антоцианы, сапонины, каротин, аскорбиновая и никотиновая кислоты, витамин Р, холин, цериловый спирт, марганец, цинк.
Трава обладает противовоспалительным, общеукрепляющим, вяжущим, кровоостанавливающим действием. Она помогает при головной боли и бессоннице.
Стимулирует деятельность сердца.
Зверобой – это хорошее средство при лечении стоматитов, гингивитов. Настоем зверобоя полощут рот для устранения неприятного запаха.
Зверобоем лечат заболевания желудка, кишечника, а также поносы, колиты, геморрой, холециститы, гепатиты.
Зверобой эффективен при простуде, сенной лихорадке, туберкулёзе.
Зверобоем лечат «женские» болезни.
Он является хорошим глистогонным средством.
Благодаря фотосенсибилизирующим свойствам зверобой применяется при лечении витилиго, то есть приём препаратов из зверобоя повышает чувствительность человека к ультрафиолетовым лучам.
Это растение помогает при заболеваниях суставов и ревматизме.

Противопоказания

Растение слаботоксично, поэтому длительное его применение может вызвать тошноту и появление горечи во рту.
Передозировка может спровоцировать угнетение нервной системы.
Зверобой нельзя принимать при гипертонической болезни, так как растение повышает артериальное давление.
Поэтому чаще всего зверобой принимают в виде сборов и в небольших дозах.

Как и когда собирать зверобой

Чаще всего зверобой растёт по обочинам дорог, на лесных опушках, полянках, а также в садах и огородах.

Для заготовки лечебного сырья используется только зверобой продырявленный , который отличается от других видов необычными листочками с множеством просвечивающихся «дырочек».

Несмотря на то что это довольно высокое растение (до 80 см), для сушки годятся только облиственные верхушки с цветочками длиной не более 30 см.

Время цветения у зверобоя довольно-таки растянуто – с июня по август . Но рекомендуют заготавливать зверобой в начале цветения до появления плодов, которые образуются в сентябре-октябре.

Для заготовки выбирают сухую и солнечную погоду после того, как высохнет роса.

Также обращают внимание на место произрастания зверобоя. Нельзя заниматься заготовкой вблизи автомобильных дорог и промышленных предприятий, ведь растения способны впитывать в себя все выбросы и токсические вещества.

Так как стебли у зверобоя довольно жёсткие, то срезают их ножом или серпом. Нельзя вырывать растения с корнем, потому что это приводит к уменьшению популяции вида.

Срезанные стебли свободно складывают в мешки или на траву в тени, а затем переносят к месту сушки.

Как сушить зверобой

Зверобой в срезанном виде не подлежит долгому хранению – от перегрева он чернеет и теряет большую часть лечебных свойств. Поэтому его нужно высушить как можно быстрее.

Сушку проводят в тени, под навесом или на чердаке при хорошем проветривании. Сырьё раскладывают на бумаге, ткани или ситах тонким слоем не более семи сантиметров.

Если температура воздуха недостаточно высокая, то стараются воспользоваться сушилкой, но сушку проводят при температуре не выше 40°, так как эфирные масла при высокой температуре разрушаются.

Сырьё во время сушки нужно всё время ворошить для равномерного высыхания.

Зверобой можно сушить, связывая в небольшие пучки и подвешивая вниз верхушками в тени или под навесом.

Через два дня веточки зверобоя полностью высыхают.

Признаки качественного сырья:

Хорошо высушенные веточки с треском ломаются.
В сырье не должно быть примесей более 1%.
Сырьё должно состоять из веточек длиной не более 25 см, с листиками, цветочками и с минимальным количеством недозрелых плодов – многосемянных коробочек 5х6 мм.

Хранят зверобой в полотняных мешочках или бумажных пакетах в сухом, защищённом от света месте при комнатной температуре.

Срок хранения сырья 2-3 года.

Когда собирать зверобой для сушки — секреты продуктов на сайт

Как правильно собирать и сушить зверобой в домашних условиях Зверобой продырявленный (Herba Hyperici) называют также «травой от 99 болезней». Такое прозвище это растение получило благодаря своим лечебным свойствам, оказывающим благоприятное воздействие на весь организм. Зверобой можно заготовить самостоятельно. Для этого только нужно знать несколько простых правил сбора этого растения и тонкости его сушки в домашних условиях. Правила сбора зверобоя Зверобой – это уникальное по составу растение, которое способно тонизировать весь организм, заставляя активно работать иммунную систему. При этом целебными свойствами обладают все части растения: стебли, цветы и листья. Чтобы достичь максимального лечебного эффекта, принимать их нужно вместе. По этой же причине, траву собирают целыми веточками, а перед употреблением измельчают. Растет зверобой почти повсеместно, на лугах и опушках лесов. Большие заросли зверобоя встретить удается довольно редко, обычно это небольшие полосы кустарников. Для сбора сырья нужно выбирать места, отдаленные от свалок, автодорог и предприятий, так как трава способна вбирать в себя все вредные вещества. Зверобой издревле считался магическим растением, поэтому сбор его проводили в день Ивана Купалы, 7 июля, который был приурочен к летнему солнцестоянию. В этот день собирали все «магические» травы, предполагая, что именно в этот период природа достигает наивысшего своего расцвета. Если не учитывать точные даты, то сбор лекарственного сырья нужно проводить с середины июня до августа месяца. Главное условие, чтобы растение активно цвело. Категорически запрещается повреждать корни и проводить срез сырья только с одного растения. Нарушая данное правило, вы можете загубить заросли зверобоя на данной территории. Итак, подведем итоги: собирать зверобой нужно в экологически чистой местности;лучшее время сбора – июнь – август;нужно срезать веточки растений, с цветами и нераспустившимися бутонами, длиной не более 35 сантиметров;сбор травы нужно производить с разных растений;приступать к сушению нужно незамедлительно, после сбора сырья. Как сушить зверобой Сушка на свежем воздухе Сушить зверобой лучше всего естественным способом, не прибегая к помощи нагревательных приборов. Траву складывают в небольшие пучки. Пучки скрепляют веревкой, и развешивают вниз цветами в темных проветриваемых помещениях. Идеально для этого подходят чердаки и сараи. Главное, чтобы на траву не попадали прямые солнечные лучи. Солнечный свет разрушит большинство целебных свойств зверобоя, и собранная трава останется для вас только вкусным напитком, не приносящим организму никакой пользы. Другой способ сушки – в разложенном виде, на бумаге. Для этого на чистые листы пергамента раскладывают зверобой в один слой. Периодически веточки ворошат и переворачивают. Для подложки под траву ни в коем случае не стоит использовать старые газеты, так как токсичная типографская краска впитается в лечебное сырье. Сушить зверобой можно в сетчатых мешках. Собранную траву раскладывают небольшими порциями в сетки, и вывешивают в темном сухом месте. Важно, чтобы помещение для сушения было защищено от непогоды и хорошо проветривалось. Время сушения естественным способом занимает, примерно, 14 – 20 дней. Если погода стоит сухая и жаркая, то высушить траву можно за 7 – 10 дней. Сушка в электросушилке Сушить траву также можно в электрической сушилке для овощей и фруктов. Зверобой выкладывают на решетки равномерным слоем. Температура агрегата устанавливается на уровне 35 – 40 градусов, не выше. Если ваша сушилка не имеет терморегулятора, и стандартная температура работы устройства превышает указанные выше значения, то от данного способа следует отказаться. Как хранить сушеную траву зверобоя Хорошо просохший зверобой отличается ломкостью и хрупкостью. Высушенные пучки травы можно целиком уложить в хлопчатобумажные пакеты и перевязать веревкой. Также зверобой можно хранить в измельченном виде. Для этого траву ломают небольшими кусочками и помещают в стеклянные банки или пластиковые емкости. Очень важно хранить зверобой в темноте. Для этого подойдет кухонный шкаф с дверцей. При соблюдении всех условий хранения, продукт может сохранять все свои лечебные свойства в течение 3 лет.

Зверобой носит и другие названия. В народе его называют молодежной кровью, красной травицей, кровавником и здоровой травой. О возникновении этого растения существует сказочная легенда, которая повествует о том, что зверобой вырос из крови волшебной птицы. В небе произошла битва, и птица была тяжело ранена злобным монстром. Она спустилась на землю, и из капелек крови и потерянных перьев вырос зверобой.

Католическая церковь приписывает появление зверобоя крови Иоанна Крестителя. После того, как палач отрубил ему голову, упавшие капли крови породили зверобой.

Внешний вид

Зверобой представляет собой невысокий многолетний полукустарник. Относится к семейству зверобойных. Стебель зверобоя имеет четыре грани. Листья с короткими черешками расположены напротив друг друга. На них можно заметить маленькие черные точечки-желёзки.

Желтые и довольно крупные цветы, имеющие по пять чашелистиков и лепестков, собраны в соцветия и расположены в основном в верхней части растения. Центр цветка – это обилие тычинок. Цветы имеют не ярко-насыщенный желтый цвет, они отливают коричневатым оттенком. Период цветения длится с июня по август.

Плод зверобоя представляет собой трехгранную коробочку, которая после созревания раскрывается на гнезда. Их может быть от 3 до 5. Оттуда высыпаются мелкие семена по форме похожие на овал. Семена созревают в конце лета начале осени.

Корень зверобоя ветвистый.

Виды

Существует примерно 110 видов этого растения. Самые распространенные:

Стебель этого вида двугранный. Название говорит само за себя. Расположенные на ярко-зеленых листьях черные желёзки создают ощущение, что лист в дырочках.
В отличие от предыдущего вида имеет гладкий стебель. Не зря назван большим, так как высота его больше метра. Соответственно и цветы его очень большие по размеру. Их собрано в соцветия по 3-5 штук. Зверобой большой относят к растению декоративному.
Высота данного вида достигает 50 см. Листья также снабжены желёзками. Цветов много. Они беловато-желтые. Период цветения май-июль.
Высота зверобоя горного от 20 до 60 см. В сечении стебель цилиндрический. Желёзками снабжены листья, которые расположены в верхней части растения.
Может быть как 10 см в высоту, так и 70. Стеблей довольно много и они покрыты овальными листьями с немногочисленными желёзками. Цветы образуют метельчатое соцветие. Период цветения длится до сентября.
Стебель данного вида зверобоя окрашен в пурпурный цвет. В верхней части стебель дает много ответвлений. Цветы светло-желтые.
Очень похож на продырявленный, но его стебель имеет 4 продольные грани, а не две, как у продырявленного.
Высота данного вида достигает 40 см. Стебель имеет бурый или красноватый цвет и покрыт железистыми мелкими наростами.

Где растет?

Когда собирают и как сушат

Собирают зверобой в период его цветения, просто срезая стебли с цветами. Корень не используется. Более того, при сборе сырья следите, чтобы корень оставался на месте. Тогда на следующий год растение снова будет радовать вас своими цветами и лекарственными свойствами.

В процессе сушки зверобоя необходима хорошая вентиляция помещения. Зверобой следует разложить в тени на бумаге или на сетке из проволоки. Слой растений не должен превышать 7 см. Сырье обязательно перемешивают. Можно сушить зверобой в пучках, подвесив их, например, на чердаке. Если стебли зверобоя ломаются с хрустом, то процесс сушки завершен. Для хранения готового сухого сырья подойдут мешки. Полезные свойства сохраняются 3 года.

Особенности

Применяется вся наземная часть растения, его стебли, листья и цветы.

Характеристики

Не обладает каким-либо ярко-выраженным запахом. На вкус горьковат, немного вяжет.

Калорийность и химический состав

100 грамм сухого зверобоя содержит 10 ккал. В составе травы зверобоя обнаружены флавоновые соединения:

гликозид;
гиперозид;
рутин;
кверцитрин;
изокверцитрин.

В химический состав зверобоя также входят:

эфирное масло;
дубильные вещества;
антоцианы;
сапонины;
каротин;
кислоты (никотиновая, аскорбиновая);
витамин Р;
цериловый спирт;
холин;
микроэлементы (Mg, Zn).

Унать больше информации о полезных свойствах зверобоя, вы можете из следующего видео:

Полезные свойства

Проявляет спазмолитические свойства.
Снимает воспаления.
Останавливает кровотечения.
Обеззараживает.
Зверобою присущи желчегонные свойства.
Укрепляет иммунитет.
Улучшает регенерирующую способность организма.
Является успокоительным средством.

Вред

Несмотря на то, что зверобой приносит огромную пользу нашему организму, не стоит забывать и о его названии, которое говорит само за себя:

Применение этого растения негативно воздействует на организм беременной женщины, точнее, на плод. Употребление зверобоя может спровоцировать ранние роды, либо вызвать умственную отсталость у родившегося малыша.
У кормящей женщины с употреблением зверобоя молоко начинает горчить.
Зверобой повышает артериальное давление.
В составе зверобоя присутствуют ядовитые вещества, поэтому злоупотребление чревато последствиями: аллергия и отравления.
Негативно воздействует на мужскую потенцию. При появлении соответствующих проблем, мужчинам сразу же стоит прекратить употребление зверобоя.
Нанести вред организму могут зверобойсодержащие препараты сильной концентрации (настои, отвары).
Под воздействием зверобоя организм становится чрезвычайно восприимчив к ультрафиолету. Поэтому после его применение стоит ограничить в солнечные дни.
Зверобой ослабляет действие средств контрацепции, препаратов, лечащих заболевания сердечно-сосудистой системы, и антибиотиков.
Полностью нейтрализует терапевтический эффект препаратов, которыми лечат ВИЧ.

Противопоказания

Беременность и лактация.
Гипертония.
Гиперчувствительность к ультрафиолетовым лучам.
ВИЧ-инфекция.
Детский возраст до 12 лет.

Масло

Рецепт 1. Чтобы приготовить зверобойное масло, понадобятся свежие измельченные цветы и листья растения (25 г), которые нужно залить растительным маслом (250 г). Подойдет масло оливы, подсолнечника или льна. Масло настаивается в около 3х недель в теплом месте. Периодически его нужно встряхивать. Спустя отведенное время, масло процедить и перелить в бутыль из темного стекла, в котором оно и должно храниться.
Рецепт 2. Следует взять 0,5 кг свежего сырья и залить их литром масла оливы и половиной литра белого вина. Перемешанные компоненты оставляются на три дня, а затем все ставится на огонь, чтобы выпарилось вино.

Масло зверобоя применяется при лечении различных ожогов (солнечных в том числе), дерматитов и экзем, ран. Используется оно в компрессах, например, при люмбаго. На ватку наносится подогретое, но не кипяченное, масло. Далее вату следует наложить на больной участок и хорошенько укутать полотенцем.

Чай

Особо полезный зверобойный чай получается, если для его приготовления взять стеклянный или фарфоровый чайник. Его следует ополоснуть кипящей водой и только потом приступить к самому процессу заваривания. На 250 мл кипятка потребуется 1-2 ч. ложки травяных смесей. После 10-минутного настаивания чай готов к употреблению.

Зверобой хорошо сочетается с различными травами. Приведем несколько рецептов таких смесей:

Рецепт 1. Берется две части душицы и по одной части зверобоя и сухих ягод шиповника. Такой чай настаивается 30 минут. Это время необходимо для шиповника.
Рецепт 2. В равных долях смешать зверобой и лист черной смородины. Заваривается обычным способом. Получается очень ароматный и полезный напиток.
Рецепт 3. Чай из клюквы и зверобоя. Это – необходимый напиток при лечении простудных заболеваний. Примечательно, что отвары из клюквы и зверобоя делаются отдельно друг от друга и затем смешиваются. Рекомендуется заварить их с вечера, чтобы настой получился особо полезным. С утра отвары смешиваются и подслащиваются по вкусу сахаром.

Чай из зверобоя рекомендуется метеочувствительным людям. Он помогает справиться организму с природными колебаниями. Микс из мелиссы, боярышника и зверобоя полезен людям пожилого возраста. В сущности особого вкуса и аромата в зверобойном чае вы не ощутите, чего не скажешь, конечно, о его лечебном проявлении.

Настойка

Спиртовая настойка на зверобое является средством, снимающим воспаления.
Ей лечат ангину.
Обрабатывают раны и порезы.

Для приготовления спиртовой зверобойной настойки берется сухое измельченное сырье и водка из расчета 1:5. Для настаивания подходит темное место. Спустя неделю лекарство готово. Его употребляют трижды в день. Разовая доза – 40 капель.

Отвар

Зверобойный отвар, как и многие другие травяные отвары, готовится на водяной баньке. Для этого в кастрюлю наливается 100 мл воды и высыпается 10 г сухого сырья. Эта смесь помещается в другую емкость с небольшим количеством воды. Отвар нужно греть на водяной баньке полчаса. Нельзя, чтобы он закипел. После этого все следует снять с огня, охладить и процедить. Полученную жидкость доливают кипяченой водой, чтобы получилось 200 мл.

Прежде чем принимать полученное лекарство, его необходимо взболтать.

Экстракт

Экстракт зверобоя – это в первую очередь антидепрессант, обладающий успокаивающими свойствами.
Благоприятен для нервной системы.
Устраняет беспокойство во время сна.
Положительным образом сказывается на работоспособности организма.
Рекомендован при болевых ощущениях, вызванных ожогами, травмами.

В процессе применения препарата, следует исключить вождение транспортным средством, а так же действия, требующие повышенную концентрацию внимания. Экстракт зверобоя – это вещество, которое может быть как в сухом, так и в маслянистом виде. Маслянистый экстракт окрашен в красный цвет и имеет приятный аромат. Он обладает вяжущими свойствами, а также снимает воспаления, боли, вызванные спазмами; заживляет раны, порезы и язвы, оказывая заживляющее воздействие. Экстракт зверобоя широко применяется в косметической промышленности. Его добавляют в зубные пасты, шампуни и мыло, различные лосьоны и тоники и т.п.

Применение

В кулинарии

Кулинарным блюдам зверобой сообщает терпкую ноту с оттенком горечи. Обычно зверобой применяется в сухом виде.

Идеально сочетание зверобоя и рыбных блюд.
Добавляется зверобой к овощным и мясным блюдам.
Является компонентом различных настоек и целебных бальзамов.

В медицине

Одно из самых главных применений – это лечение депрессивных состояний.
Применяется для улучшения процесса засыпания.
Является средством общеукрепляющего воздействия.
Зверобоем лечат туберкулез и болезни органов дыхания, желудка, желчного пузыря.
С помощью зверобоя избавляются от гельминтов.
Рекомендован при подагре, артрите, ревматизме суставов.
Борется с заболеваниями печени, устраняет метеоризм.
Настои и отвары применяются при лечении воспалительных процессов, которые протекают в полости рта.
Настоем зверобоя лечится недержание мочи. Его готовят следующим образом: в течение 2х часов настоять залитую кипятком траву (3 ст. ложки сырья на стакан воды). Для достижения максимального эффекта посуду с настоем укутать полотенцем. Настой принимают внутрь (100 мл) до приема пищи.
Применяется в комплексной терапии при лечении алкоголизма.

В косметологии

Зверобой тонизирует и омолаживает нашу кожу. В домашних условиях легко приготовить лосьон, который станет незаменимым средством для поддержания молодости и красоты. На огонь ставится стакан воды и 1 ст. ложка сухого измельченного зверобоя. Этот настой кипятиться 10 минут. После остывания, его процеживают и добавляют кипяченую воду, чтобы получился стакан готовой жидкости. Влить в нее 1 ч. ложку водки (подойдет и одеколон). Таким лосьоном можно протирать кожу лица перед сном.
Зверобой помогает нормализовать жирную кожу. Просто используйте отвар в качестве средства для умывания. Чтобы его приготовить, нужно взять 20 г сухого сырья на стакан воды. Отвар кипятиться 10 минут. Далее ему нужно настояться в течение получаса. Только потом отвар можно процедить и использовать по назначению.
Для жирной кожи рекомендуется зверобойная маска. Измельченное сухое сырье смешивается с водой до кашицеобразного состояния. Затем разогревается на огне до +70°. Теплую массу нанести на 15 минут и смыть водой комнатной температуры. Чтобы эффект дал о себе знать, потребуется около 20 таких процедур.
Многие женщины страдают от трещинок, возникающих на пятках. Это и болезненно, и неприятно. Для устранения этой проблемы помогут зверобойные ванночки. Отвар готовится из литра кипятка и 2 ст. ложек сухого зверобоя. Ванночка делается горячей. После процедуры распаренные ноги вытираются насухо и смазываются кремом.
Зверобой разглаживает мелкие морщинки, препятствуя преждевременному старению. Очень хороший эффект получается, если заморозить отвар из зверобоя и затем протирать замерзшими кубиками лицо и шею.
Принимая ванну, добавьте немного настойки, отвара или просто бросьте несколько веточек зверобоя в воду. Это поможет расслабиться и снять нервное напряжение.
Паровая ванночка со зверобоем избавит от угревой сыпи, излишней жирности кожи.
Благодаря антисептическим свойствам, уничтожает угревую сыпь.
Является замечательным средством, укрепляющим волосы и избавляющим от перхоти. Полощем волосы отваром, который приготовлен из пол литра воды и 5 ст. ложек сухой травы.
Свежим соком зверобоя обрабатывают бородавки.

При похудении

При похудении зверобой применяется в составе разнообразных сборов из трав, которые обычно преследуют главную цель – снизить вес. Зверобой способствует процессу обмена веществ и выводу жидкости из организма. Благодаря этому, человек худеет. Если вы будете употреблять только зверобой и надеяться, что уйдут лишние килограммы, то это напрасно. Решающим фактором все же является умело подобранная диета.

Очень эффективным в качестве сопутствующего элемента, является зверобойный чай с лимоном. Сочетание этих двух составляющих преобразовывает жировые отложения в энергию. В комплексе с правильно подобранным питанием это позволит сбросить лишние килограммы. Для приготовления столь действенного напитка понадобится 1 ч. ложка сухого зверобоя, которая заливается 300 мл кипятка. После того, как температура настоя достигнет +50°, добавляется долька лимона. Чай готов к употреблению.

Не забывайте, что зверобой относится к слаботоксичным растениям и применение его более месяца - опасно для здоровья.

В походных условиях

При выездах на пикники или в туристических походах никто из нас не застрахован от ушибов, порезов и различных неприятностей, подстерегающих на пути.

Если имеет место ушиб, то снять болевой синдром поможет смесь трав зверобоя, подорожника, лопуха, полыни, одуванчика. Травы следует мелко порезать, помять и приложить к больному месту. Менять по мере высыхания.
При порезах и ранах можно приложить либо листья зверобоя, либо перетертое в кашицу растение.
Порой случается, что рана начала гноиться. Полезно употребление отвара из зверобоя внутрь.
Если возникла боль в груди, рекомендуется заварить зверобой и выпить отвар.
Если в походе кто-то обжегся, то помогут зверобойные примочки.

Для женщин

Зверобой – растение, которое полезно для женского организма. Во время климакса женщинам рекомендован успокаивающий чай, который может приготовить любая женщина. Берутся следующие компоненты: по три части зверобоя и листьев мелиссы, по две части шишек хмеля и травы манжетки. Две ч. ложки этого измельченного сырья залить стаканом кипятка. Настаивать 20 минут. Принимается чай трижды в день по 0,5 стакана.
Зверобоем лечат заболевания половой системы, различные воспалительные процессы (матка, придатки, яичники). Следует вводить во влагалище стерильные тампоны, смоченные в масле зверобоя.
Помогает привести в норму менструальный цикл. Трижды в день за 30 минут до еды нужно пить зверобойный настой.
При предменструальных синдромах очень полезен чай из зверобоя. Он поможет женскому организму справиться с повышенной нервозностью и возбудимостью, окажет седативное воздействие.

Выращивание

Вырастить у себя на приусадебном участке зверобой не представляет особой сложности. Можно использовать семена, а можно и готовые саженцы. Семена высеиваются в грунт осенью или рано весной. +6°С достаточно, чтобы семена проросли. Каких-либо особенных действий при выращивании от вас не требуется. Как и любое другое растение, зверобой нуждается в ярком солнышке, в почве без сорняков, в поливе и т.п.

Учтите, что растение первого года жизни не дает цветов и вообще очень медленно растет. Убирайте сорные растения, ибо они препятствуют нормальному росту и развитию зверобоя. За один сезон можно собрать два урожая с разницей в один месяц между ними. На одном месте зверобой может просуществовать около 5 лет.

Во времена язычества зверобоем защищались от нечистой силы, ведьм. Соку этого растения приписывались магические свойства. А веточки растения, помещенные в головной убор или в обувь, уберегали от дурного глаза.

На Руси растение было не случайно названо «зверобой». Люди заметили, что многие домашние животные погибали после того, как съедали эти кустики. Что интересно, отравлению подвергались травоядные со светлым окрасом шерсти и обычно в солнечный день. В дальнейшем ученые раскрыли причину явления. В составе травы зверобоя присутствуют вещества, которые делают организм излишне восприимчивым к ультрафиолетовым лучам.

Если сбор Зверобоя проходит в природе, то необходимо соблюдать все правила сбора. Прежде всего необходимо быть уверенным, что вы собираете именно то растение, ошибка при сборе может в лучшем случае ни как не отразиться на здоровье, в худшем может привести к страшным отравлениям. Не допускать попадания посторонних частиц растений, различных видов живности в сбор. Сбор стоит проводить лишь в местах интенсивного произрастания зверобоя, при этом не стоит вырывать растения с корнями (заросли растения при этом погибнут), всегда необходимо оставлять до 20% нетронутыми растения, что бы в последствии зверобой мог восстановиться. Так же стоит помнить, что сбор на одном месте стоит проводить только более чем через 4-5 лет (за исключения культивируемого). Зверобой продырявленный в некоторых регионах занесен в красную книгу.

В естественных условиях сбор Зверобоя продырявленного (обыкновенного) проводят ориентируясь на календарь сбора, но готовность растения уточняется на месте, так как пора цветение очень сильно зависит от погодных условий. Сбору подвергаются в основном цветы зверобоя или верхняя часть растения до 20см с цветками без грубых стеблей, реже листья (используются для ванн или применяют сразу после сбора в пищу или для иных потребностей). Цветы принято собирать через 4-5 дней после распускания, в это время в цветках концентрируется максимальное количество полезных веществ. При культивировании зверобоя после его первого сбора (покоса), через полтора-два месяца цветение может повториться. Цветы собирают в основном в течении дня в сухую погоду, так как любое намокание сорванного цветка может привести к быстрому загниванию или появлению плесени. Цветки очень уязвимый орган растения и при сборе необходимо как можно аккуратнее их срывать и укладывать слоем не допускающем смятия, мятые цветки так же могут испортиться. Собранные цветки закрывают от солнечных лучей, так как при его попадании могут испариться некоторые полезные вещества. После сбора необходимо в течении нескольких часов подготовить цветки к сушке, разложить тонким слоем и перебрать, удалить различный мусор, цветки ненадлежащего качества, а так же сильно помятые. Собранные верхушки зверобоя так же стоит раскладывать слоем не тольще 8см. Неподготовленные цветки, лежащие в куче могут быстро испортиться и потерять свой товарный вид и качество.

Зверобой продырявленный сушка. Сушка Зверобоя продырявленного

После сбора и проверки, цветки или верхушки зверобоя необходимо разложить тонким слоем на матерчатом полотне или бумаге. При сушке Зверобоя в естественных условиях, цветки необходимо сушить в сухом хорошо проветриваемом помещении в тени или в специально изготовленных навесах на улице в солнечную погоду, периодически переворачивая сбор, при этом у растения сохраняется естественный окрас. Так как верхние части растения более скученные их необходимо чаще переварачивать не допускать слипаний. В летнее время такая сушка наиболее доступна и очень эффективна. В этом случает стоит только следить за своевременным переносом сбора в помещения при появлении ночью расы или дождя, что бы не допустить отсырения. При появлении ломкости растение считается готовым. При сушке в различных сушилках, сушка проходит более интенсивно, но при этом необходимо уделять внимание температурному режиму, цветки раскладываются очень тонким слоем и температура при такой сушке не должна превышать 50С, иначе при интенсивном засыхании может потеряться значительное количество полезных веществ. После сушки верхушек зверобоя необходимо дополнительно удалить наиболее грубые стебли. Сушоный зверобой имеет специфический пряный запах и горьковатый вяжущий вкус.

Зверобой продырявленный хранение. Хранение Зверобоя продырявленного.

Хранение Зверобоя . После сушки цветки и верхушки необходимо поместить в подготовленную упаковку в которой они проведут время до употребления. Такой упаковкой могут стать коробочки из картона, фанеры и тому подобное. Самый опасный враг для срока годности это излишняя влажность (а порой и излишняя суш). Зверобой как и любые другие высушенные растения очень гигроскопичен, то есть при появлении влаги он впитывают её и тем самым запускает процесс разложения веществ, в сумме с перепадами температур появляется благоприятная среда для микроорганизмов, продукт портится, появляется плесень, гниль. По этой причине местом для хранения стоит выбирать сухое помещение с небольшой влажностью, и малыми перепадами температур. Так же стоит избегать прямого попадания солнечных лучей. При должном хранении зверобой может храниться до 2лет сохраняя свои полезные свойства.

Перед употреблением лишний раз убедитесь, что зверобой правильно хранился. При открытии упаковки (места хранения) не должно быть посторонних запахов (только характерный зверобою), на вид сырье должно соответствовать заявленному (характерного вида и цвета), при растирании не должен крошиться в муку (пересушенное сырье крохкое), не в коем случае не допустимо присутствие насекомых или грызунов. При наличии отрицательных факторов описанных выше качеств, не стоит употреблять данный продукт, так как его свойства уже поменялись.